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天然酵母のパン屋さんin白馬村

post by 2019.10.07

皆様こんにちは^^ コーディネーターの丸山です。
日が短くなり、半袖から長袖へ衣替え。秋の深まりを感じる安曇野です。

さて、先日 小谷村のお友達の家に遊びに行く途中、かわいいパン屋さんを見つけました^^

koubo-nikki さん。

 

 

 

 

 

 

 

看板や外観も可愛いですが、内観も かわいい♡

 

 

 

 

 

 

 

ピンクのアクセントクロスが とてもやさしい雰囲気です。

美味しそうなパンがガラスケースから見えます☆

店の奥では、「ホップ」を乾燥されていました。今度のパンは ホップの酵母を使われるそう。他にも季節に合わせ フルーツ酵母なども使用との事。

酵母って色々な物から作れるんだなと感心しました。

天然酵母のパンって、酸っぱかったり堅かったりで苦手な方もいると思うのですが、こちらのパンはもちもちで美味しかったです。ご興味ある方は 立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

また、このお店で  北欧のインテリア「ヒンメリ」が販売されていましたので、思わず購入。

実は、現在 完成見学会中のお家のディスプレイに使われています☆
是非 完成見学会会場で探してみてくださいね。